Yvan accompagné de sa fille Gwendoline, est depuis peu le nouveau propriétaire de l'Hostal. Pour que chacun se sente bien, il a pris le parti d'associer la bonne cuisine familialle et traditionnelle aux arts, qu'ils soient de la table ou de l'esprit.

Spécialités Catalanes, grillades aux ceps de vignes, cargolade, crême Catalane maison... Au coin du feu ou en terrasse avec un panorama exceptionnel ! A savourer sans compter !

Laissez vous séduire par :

• La cuisine goûteuse du chef Jérôme Duchêne,
• L'accueil chaleureux de Laurent en salle ou en terrasse,
• La carte des entrées avec bien sur les escargots grillés et leur Ail i oli ou à la Catalane... l'anchoïade et l'escalivade de poivrons... les salades, les omelettes aux cèpes, au chorizo, aux pommes de terre... le Serrano et son Pan con Tomate, les charcuteries Catalanes, les frites maison...
  
• La carte des plats chauds avec la pareillade de viandes, la côte de boeuf et ses os à moëlle, la saucisse Catalane ou les côtes d'agneau... sont autant de spécialités maisons comme les galtes de porc, les Boles de Picoulat et moungettes, le poulet au Byrrh.
• Spécialités estivales : Cuisine à la planxa et festival de brochettes midi et soir.

Pourquoi ne pas découvrir aussi nos menus et celui de vos petits

• Menu du Château 25 € (du 1^er avril au 31 septembre)
• Menu Cargolade 39 €
• L'Hostal petit à 12 €

Nous vous garantissons une cuisine élaborée avec des produits frais et façon "maison", il est prudent de réserver !!